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家常燒羊腿

8.3 綜合評分
58 人做過這道菜
剛剛糊熟的大羊腿那叫一個好吃過癮,尤其是一只手耍著骨頭另一只手拿著小酒杯,那叫一個痛快,米飯烙餅都是不來的搭配啊哈哈千年奇寒的秋天要吃點硬貨抵御一下了。

用料  

家常燒羊腿的做法  

  1. 將羊腿洗凈用刀背將骨頭剁段肉連著就可以不要切斷

    家常燒羊腿的做法 步驟1
  2. 鍋中放入涼水將羊腿放入開火焯凈血末,撈出溫水沖凈待用

    家常燒羊腿的做法 步驟2
  3. 另做一口鍋做熱放少許油,煸香蔥姜蒜和其他香料

    家常燒羊腿的做法 步驟3
  4. 胡蘿卜切滾刀塊、洋蔥切塊

    家常燒羊腿的做法 步驟4
  5. 鍋中放入洋蔥一塊煸出香味洋蔥變軟

    家常燒羊腿的做法 步驟5
  6. 加入開水放入醬油、紹酒、胡椒粉做成香噴噴的湯

    家常燒羊腿的做法 步驟6
  7. 放入焯好的羊腿大火燒開撇去浮沫蓋上蓋改成中小火

    家常燒羊腿的做法 步驟7
  8. 大約45分鐘羊腿用筷子可以輕松穿透了,加鹽、白糖調味

    家常燒羊腿的做法 步驟8
  9. 放入切好的胡蘿卜塊改成大火

    家常燒羊腿的做法 步驟9
  10. 待胡蘿卜軟熟湯汁也略微收緊變濃即可出鍋裝盤

    家常燒羊腿的做法 步驟10

參照這個菜譜,大家做出 58 作品

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