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紫甘藍煎蛋餅

6.6 綜合評分
13 人做過這道菜
紫甘藍的營養豐富,尤以豐富的維生素C、維生素E、維生素B及豐富的花青素甙和纖維素等。
1、紫甘藍能夠給人體提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑:維生素E與維生素A前身物質(β―胡蘿卜),這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷,并能有助于細胞的更新。
2、紫甘藍含有豐富的硫元素,這種元素的主要作用是殺蟲止癢,對于各種皮膚瘙癢,濕疹等疾患具有一定療效,因而經常吃這類蔬菜對于維護皮膚健康十分有益。
3、紫甘藍中含有的大量纖維素,能夠增強胃腸功能,促進腸道蠕動,以及降低膽固醇水平。
4、其中的鐵元素,能夠提高血液中氧氣的含量,有助于機體對脂肪的燃燒,從而對于減肥大有裨益。

用料  

紫甘藍 200克
雞蛋 4個
面粉 100克
20克
20克
1勺
2匙
味精 0.2匙

紫甘藍煎蛋餅的做法  

  1. 準備原材料紫甘藍、面粉、蔥、蒜忘記拍雞蛋啦嘿嘿

    紫甘藍煎蛋餅的做法 步驟1
  2. 紫甘藍切成碎粒狀

    紫甘藍煎蛋餅的做法 步驟2
  3. 蔥和蒜切成粒狀和紫甘藍放入一起

    紫甘藍煎蛋餅的做法 步驟3
  4. 打入4個雞蛋

    紫甘藍煎蛋餅的做法 步驟4
  5. 添加面粉

    紫甘藍煎蛋餅的做法 步驟5
  6. 兌入適量清水放入鹽和味精攪拌成均勻的糊狀

    紫甘藍煎蛋餅的做法 步驟6
  7. 鍋中倒入少許油加熱淋入面糊攤成薄圓形中小火開始煎制

    紫甘藍煎蛋餅的做法 步驟7
  8. 一面煎好翻過來再煎制另一面

    紫甘藍煎蛋餅的做法 步驟8
  9. 兩面都煎制成熟即可出鍋享用

    紫甘藍煎蛋餅的做法 步驟9
  10. 煎制好的紫甘藍蛋餅切成塊狀擺入盤中

    紫甘藍煎蛋餅的做法 步驟10
  11. 搭配蒜蓉辣椒醬蘸著吃別有一番滋味

    紫甘藍煎蛋餅的做法 步驟11
  12. 好精致又養眼的美味早餐

    紫甘藍煎蛋餅的做法 步驟12
  13. 搭配著一碗玉米粥、煎蛋、鮮奶真是標配的早餐

    紫甘藍煎蛋餅的做法 步驟13
  14. 紫甘藍煎蛋餅味道鮮美入口香脆略帶甜甜的味道

    紫甘藍煎蛋餅的做法 步驟14
  15. 普通的食材用心去做就會有意想不到的收獲

    紫甘藍煎蛋餅的做法 步驟15

小貼士

紫甘藍的營養豐富,尤以豐富的維生素C、維生素E、維生素B及豐富的花青素甙和纖維素等。
1、紫甘藍能夠給人體提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑:維生素E與維生素A前身物質(β―胡蘿卜),這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷,并能有助于細胞的更新。
2、紫甘藍含有豐富的硫元素,這種元素的主要作用是殺蟲止癢,對于各種皮膚瘙癢,濕疹等疾患具有一定療效,因而經常吃這類蔬菜對于維護皮膚健康十分有益。
3、紫甘藍中含有的大量纖維素,能夠增強胃腸功能,促進腸道蠕動,以及降低膽固醇水平。
4、其中的鐵元素,能夠提高血液中氧氣的含量,有助于機體對脂肪的燃燒,從而對于減肥大有裨益。

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紫甘藍煎蛋餅的答疑

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