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快手版蘋果派

7.9 綜合評分
26 人做過這道菜
這是一道絕對的快手點心,零失敗,味道也好,新手也可以做得很完美哦??

用料  

蘋果 1/4個
黃油 5克
蛋液 10-15克
肉桂粉 少許
蛋撻皮 4只
黑芝麻 少許

快手版蘋果派的做法  

  1. 準備好材料。

    快手版蘋果派的做法 步驟1
  2. 蘋果切小粒,黃油切好。

    快手版蘋果派的做法 步驟2
  3. 鍋燒熱,放入黃油,融化以后,加入蘋果粒,撒入一點點肉桂粉,就是圖片中褐色的那個粉末,一點點,直接關火,在鍋里把蘋果粒翻拌均勻,餡料就炒好啦。

    快手版蘋果派的做法 步驟3
  4. 把餡料晾涼,裝入蛋撻皮里。

    快手版蘋果派的做法 步驟4
  5. 蛋撻皮對折,捏緊后用叉子壓出花紋。

    快手版蘋果派的做法 步驟5
  6. 依次做好。

    快手版蘋果派的做法 步驟6
  7. 烤箱預熱,上下管200度,入烤箱烤3、4分鐘。

    快手版蘋果派的做法 步驟7
  8. 取出,去掉錫紙外皮,刷蛋液,撒芝麻。

    快手版蘋果派的做法 步驟8
  9. 繼續入烤箱,烤至微微焦黃即可。

    快手版蘋果派的做法 步驟9

小貼士

1、蛋撻皮對折的時候會有少許蘋果汁流出,用廚房紙吸干就可以了。
2、第二次放入烤箱的時間沒有準確計時,大致也就幾分鐘,注意觀察,撻皮表面顏色微微焦黃就可以了。
3、肉桂粉一定要,一定要,一定要,我省略了糖和檸檬汁,都是千萬要有肉桂粉哦,雖然用量很少。

參照這個菜譜,大家做出 26 作品

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快手版蘋果派的答疑

  • 瞄了個喵兒  2個月前  
    2
    沒有肉桂粉可以拿其他東西東西代替嘛
    作者回復 1個月前  
    暫時沒有發現其他替代
  • 手機用戶3026_dcjh  7個月前  
    2
    請問肉桂粉的作用是啥
    作者回復 7個月前  
    一般烘焙店會有,大一點的超市像麥德龍也會有賣的,一定注意,它和我們燒菜用的桂皮不一樣哦。
  • 最愛逛街  2個月前  
    0
    可是肉桂粉真的很難吃,不加可以用什么替代嗎?加了我一定丟掉不愛吃
    作者回復 1個月前  
    真不喜歡就不加唄,不過蘋果派的味道是肉桂粉帶出來的,加了肉桂才有那個風味
  • 桃子湖小仙女  1個月前  
    0
    烤箱可以推薦一下嗎
    作者回復 1個月前  
    我用的是長帝的烤箱32升的,家用正好。這是我第二個烤箱了,一直用的這個牌子,便宜耐用,家用烤箱實惠品牌。

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